Welmoc & food

! Non testé !

Ingrédients

• 400gr de farine fluide ( T45? )
• 80gr de sucre blanc
• 1 sachet ( 8gr? ) de levure de boulanger
• 1 œuf
• 1 citron ( ou 1cac de jus ? )
• 50gr de beurre fondu
• 150ml de lait chaud
• de l'huile "neutre"

Préparation

Mélanger la farine le sucre et la levure.

Ajouter l'œuf, le zeste ( ou jus? ) de citron et le beurre fondu, puis mélanger.

Ajouter le lait chaut et faire une boule homogène.

Badigeonner d'huile neutre et lausser reposser 1h ( dans le plat sous un torchon ? ).

Couper en 9 ou 11 boules.

Une par une, en faire des crêpes d'environ 12cm, et les garnir de patatatartiner ou tifiticureet refermer correctement.

Les les placer "à fait" dans un plat à bords hauts, fariné, pour qu'il y ait une boule au milieu et les autres autour.

À la fin, badigeonner les boules de lait et enfourner au four pendant 20 à 25 min à 180°C ( avec chaleur tournante ? ).