Gâteau à la banane
Rédigé par Jonathan
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Classé dans : Dessert sucré, Gâteau
Ingrédients
- 1 œuf
- 25gr de sucre blanc
- 25gr de sucre roux
- 3 bananes bien mûres
- ~125gr de beurre
- 200gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100gr de chocolat noir à pâtisser
- une pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger vigoureusement l'œuf et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à les blanchir.
Couper le chocolat en petits morceaux/pépites.
Écraser la moitié des bananes et couper l'autre moitié en rondelles.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et incorporer le reste des ingrédients à la pâte.
Graisser un moule à cake avec de la matière grasse pour mieux le démouler avec les moules en pirex et métal ( pas besoin avec ceux en silicone ).
Verser toute la préparation dans le moule et faire cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau et aviser.